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日本一のゴボウ「明治ごんぼう」をいっぺん食べてみんせぇ〜！ （岡山県井原市芳井町明治地区ではゴボウのことを「ごんぼう」と言います） |
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| みなさん こんにちは！ ボクは、岡山県井原市芳井町の明治地区「明治ごんぼう村の キャラクター「ごんぼう君」です。 この地域特有の粘土質の赤土で採れたゴボウは、太くて立派 非常に柔らかく、風味が豊かと絶賛されており、古くは江戸時代 から生産されていたとの文献があります。 しかし、収穫方法が一本一本クワやユンボ（建設機械）で掘り 出すといった重労働であるため、農業後継者が少なく、生産量 が需要に追い付かず、品不足になりがちで、お客様にご迷惑を おかけしています。（ごめんなさい） 旬は１１月から２月頃です。 販売は、同町内の明治そ菜園芸組合（０８６６−７３−０４５３） JA晴れの国岡山（下記リンク）などで行っています。 また、この地域の畑は、根もの野菜全般に適しており、ジャガ イモ、さつまいも、里芋、とっくり芋なども絶品で「ごんぼう」に加 えて全国にゆうパックなどで送られています。 【参考】 明治ごんぼうは「どっちの料理ショー」の特選素材に選ばれており 、日本料理をはじめ洋食や中華料理店でも使われております。 |
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明治ごんぼう村フェスティバル 第１回明治ごんぼう堀り大会 ごんぼうを使ったご当地料理、特産品 満天☆青空レストランをご覧の皆さんへ |
イメージキャラクター「ごんぼう君」 （無断複写及び転載禁止） |
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