明治ごんぼうを使った料理＆特産品 明治ごんぼうの味と風味を生かした料理と特産品を紹介します。
	『明治ごんぼう汁』 　明治地区で昔から食べられていた味。 　鶏肉とごんぼうとネギだけのシンプル 　な醤油汁。ごんぼうの風味を楽しめる 　心温まるおふくろの味です。 　（フジテレビ「おふくろもう一杯」で、 　平成２３年に紹介されました）
	『備中井原和そば焼き』 　岡山県井原市の新しい味として誕生 　しました。和そばをだし汁で蒸し焼きに 　したあっさり系の逸品です。 　親鳥ときんぴらごぼう、ネギ、シメジな どが入っており、病み付きになる逸品です。 ぜひご賞味あれ！
	『唐馬まん（からうままん）』 　唐馬（地元で昔から親しまれているピリ 　辛のきんぴらごぼう）が入った蒸まん。 　ごんぼう村フェスティバルなどの地域イ 　ベントの際に販売。
	『明治ごんぼうかりんとう』 　「明治ごんぼう名人」のお孫さん夫婦が 　心を込めて作っているかりんとうです。 　素朴で懐かしい味が受けています。 　噛むほどに、ゴボウの風味がお口に 　広がり、幸せいっぱいになります。 　町内特産品直売所などで販売しています。 　◆菓子工房「よいち」(☎0866-72-1158)
	『 ご ぼ う茶 』 　ゴボウの香り豊かなお茶です。 　当然明治のゴボウを１００％使用しています。 　驚くぐらいに風味満載です。 　ごぼう茶を飲みながら、ごんぼうかりんとうを 　いただくと、ゆったりとした時間が楽しめます。 　芳井町特産品直売所(☎0866-72-1645) 　などで販売。
	『長寿　ごぼうようかん』 　明治ごんぼうがようかんになりました。 　といっても２０年以上前から作られている老 　舗の味です。当時なるほどザワールドで紹 　介されて話題になりました。 　芳井町特産品直売所(☎0866-72-1645) 　などで販売。 　◆池崎堂(☎0866-72-0406)
明治ごんぼうトップへ