さんまのらっきょう酢煮 材料 さんま 4尾 しょうが 30g エーコープ   らっきょう酢 3/4カップ みりん 1/4カップ 作り方 1. さんま … 頭と尾を取って内臓を取り、       5切れに切る。   しょうが … 薄切り。     2. 鍋にらっきょう酢、みりん、しょうがを入れて   煮立て、さんまを入れて落し蓋をして煮る。     3. 煮汁が無くなるまで煮詰め、皿に盛り付ける。     ※ アジ、いわしなどでもよい。

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