自宅レストラン「パデッラ」のオープン

 かつて神戸のレストランで、仕入管理からメニュー作りから調理まで全てを取り仕切るマネージャーとして激務をこなしていた。そして、14年前に帰省してしばらく井原駅ビルで「カプチーノ」というお店を経営していましたが、お客様にもっとゆったり過ごしてもらいたいと自宅に「パデッラ」をオープンしました。

 

カフェタイムのスイーツも充実

 「カプチーノ」時代からの人気メニューであるシュークリームは、注文を受けてからクリームをはさみます。手作りジャムも多数作っており、このときクリームとジャムのコラボレーションは最高!!

 

モーニング・ランチのメニューも豊富

 モーニングセットのスイスから取り寄せた岩塩を表面に塗ったクロワッサン。
 ランチタイムのメインは、ハンバーグオムライス。日本米のサフランライスにとろとろ卵とジューシーなハンバーグが乗っている豪華さ。
神戸風お好み焼きは、具としてスジ肉とコンニャクが入っています。また、カレーは季節の野菜と本場タイで学んだ味を日本人好みのスパイスにアレンジしたオリジナルカレーです。お勧めの一品。

 

    ■ 営業時間 ■

  • 営業時間:10:00~19:00
  • 定休日:毎週木・金曜日
  • 駐車場:10台
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  • ■ アクセス ■

  • 住所:井原市芳井町吉井590
  • 電話:0866-72-0660

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